Diferencias entre pescado fresco, refrigerado y congelado
Qué significa realmente cada etiqueta y cómo afecta al sabor y la textura.
Tienda online · Directo de lonja a tu casa
Pescado y marisco fresco online
Seleccionado diariamente en las principales lonjas gallegas y enviado refrigerado para que disfrutes en casa de la máxima frescura y calidad.
Frescura garantizada
Mantenemos la cadena de frío desde el origen hasta tu casa.
Envío en 24/48h
Recibe tu pedido en menos de 24h en península y 48h en islas.
Embalaje isotérmico
Packaging especializado para conservar toda la frescura.
Atención personalizada
Te asesoramos por WhatsApp antes, durante y después del pedido.
Tipo
Ideal para cocinar
Formato
Disponibilidad
Pescado Fresco
Pescado fresco de lonja gallega
Seleccionamos diariamente pescado fresco en las principales lonjas gallegas para ofrecer especies de máxima calidad, con una frescura excepcional y el auténtico sabor del Atlántico.
No hay productos que coincidan con estos filtros. Prueba a quitar alguno.
Marisco Gallego
Marisco fresco de las Rías
Marisco fresco seleccionado diariamente en las costas gallegas para ofrecer productos exclusivos con la máxima calidad y frescura.
No hay productos que coincidan con estos filtros. Prueba a quitar alguno.
La diferencia LonjaFresh
¿Por qué comprar pescado y marisco en LonjaFresh?
Comprar pescado fresco online no debería significar renunciar a la calidad de una buena pescadería. En LonjaFresh seleccionamos personalmente cada pieza en las principales lonjas gallegas, priorizando la frescura, la temporada y la calidad del producto.
Gracias a una logística refrigerada y a un estricto control de la cadena de frío, cada pedido llega a tu domicilio en las mejores condiciones para conservar todo el sabor y la textura del producto recién seleccionado.
Nuestro catálogo reúne algunas de las especies más apreciadas de la gastronomía gallega, ofreciendo únicamente pescado y marisco cuidadosamente escogido para garantizar una experiencia gastronómica excepcional.
- Selección personal en lonja
- Cadena de frío estricta
- Producto de temporada
Cada jornada empieza antes del amanecer
Seleccionado directamente en lonja
Nuestro equipo selecciona personalmente las mejores piezas disponibles atendiendo a criterios de frescura, tamaño, procedencia y calidad.
Solo aquellos productos que cumplen nuestros estándares forman parte de LonjaFresh.
Del mar a tu mesa
Selección en lonja
Elegimos personalmente cada pieza antes del amanecer.
Preparación del pedido
Limpiamos y preparamos el formato que has elegido.
Envío refrigerado
Cadena de frío mantenida durante todo el trayecto.
Tu casa
Listo para disfrutar con la máxima frescura.
Calidad que marca la diferencia
Calidad que se nota, frescura que se siente.
Ya sea una merluza al horno, un arroz con almejas, un fumet elaborado con cabeza de rape o una mariscada para una ocasión especial, la calidad del producto es la base de cualquier buena receta. Por eso trabajamos únicamente con pescado y marisco fresco seleccionado diariamente, manteniendo la cadena de frío hasta su entrega.
120+
Años de tradición familiar
3
Lonjas propias: Vigo, Almería y Matosinhos
<24h
Desde la lonja a tu mesa
0
Intermediarios
Preguntas frecuentes
Seleccionamos diariamente nuestros productos en las principales lonjas gallegas.
Siempre mediante transporte refrigerado, manteniendo la cadena de frío hasta tu puerta.
Península: menos de 24 horas. Islas: menos de 48 horas.
Sí. En los productos compatibles podrás seleccionar entero, cola, lomos o sin cabeza antes de realizar la compra.
Sí. Aunque recomendamos consumirlo fresco, todos los productos pueden congelarse correctamente.
Sí. Siempre priorizamos la disponibilidad y la estacionalidad de cada especie.
Saber de Mar
Aprende más
Cómo conservar pescado fresco
Temperatura, tiempos y trucos para que llegue a tu mesa en su mejor momento.
Cómo preparar un fumet perfecto
Cabezas, espinas y tiempos de cocción para un caldo con todo el sabor del mar.
Calendario del pescado y marisco
Qué especie está en su mejor momento según el mes.
Pescado y marisco fresco seleccionado cada día
En LonjaFresh creemos que la calidad comienza en la lonja. Por eso seleccionamos diariamente pescado y marisco fresco para ofrecer un producto cuidadosamente escogido, manteniendo siempre la cadena de frío y garantizando la máxima frescura hasta su entrega.
Nuestro objetivo es acercar a tu hogar algunas de las especies más valoradas de la gastronomía gallega, combinando tradición, producto y un servicio de envío rápido que permite disfrutar del auténtico sabor del mar sin salir de casa.